提到区块链(blockchain),许多人或许知道这是加密货币“比特币”(Bitcoin)背后的技术,但除此之外,就不清楚它还有什么用途。实际上,区块链的应用范围极为广泛,适用的领域跨越金融服务、物流和医疗,甚至已渗透到食品安全和消费零售等。