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一条足足150公斤重的鱼,究竟需要多少人力及时间才能处理完毕?

这条龙趸鱼相当于两个成年男子重量、长度至少超过一公尺,由深海渔船的渔民捕捉上岸,之后送到裕廊第24街的一座湿巴刹。

三名鱼贩齐心协力,才能把这条巨型深海鱼扛起来。眼看鱼贩轮流使用熟练的技巧,刮去大鱼身上的鱼鳞。他们轮流上阵,个个汗流浃背,为的就是把这条龙趸鱼处理完毕,供客人买回家,烹煮成一道营养丰富的佳肴。

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