联合国粮食及农业组织最近制定了一项应对和恢复计划，防止2019冠状病毒大流行病造成全球粮食出现供应告急的状况。就粮食供应安全而言，这只是社会正走向更危险、可能更动荡时期的诸多迹象之一。就连人口众多的中国，也在粮食政策上出现180度的大转弯，再一次把重点放在提高国内自给率。
耐疫病供应链的重要性
然而，与中国不同的是，由于天然资源（土地）有限，新加坡不能轻易地增加国内生产，以达到粮食自给自足。如果我们了解大流行病如何影响粮食供应安全，这并不一定意味着新加坡在粮食供应方面，会变得脆弱或欠缺保障。
最近，新加坡南洋理工大学拉惹勒南国际研究院一份出版物，强调了粮食供应链免受疫病影响的重要性。例如，大流行病导致种子和化肥等农作物所需的原料在运输上延误，严重扰乱新加坡粮食来源国季节性作物的种植。由于从种植到收割的生长期很长（约三个月），这意味着像新加坡这样的国家，须等上更久才能获得米和其他谷粮的供应。
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