对组屋区自动贩卖餐厅的顾虑

由于员工短缺,加上租金昂贵,不少餐饮业者被迫结束营业。为了缓解上述困难,标新局与建屋发展局在一座组屋底层设置13部自动贩卖机成立“自动贩卖餐厅”。也许是好奇、尝鲜、方便等等原因,自动贩卖餐厅开张后,餐饮品供不应求,一日夜竟售2000份,生意一片红火。试验计划大受欢迎。乍看之下,好处不少,例如:餐饮料都在中央厨房准备,减少人力,而餐厅所占面积较小,租金也相对便宜。好像能为不振的熟食行业打开一条出路。但细想之下,却可窥见如下隐患:请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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