站长的话

2000多年前，中国道家先哲庄子讲过一个很有名的寓言故事——庖丁解牛。

这个寓言大致是这样的：有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，他19年来用的都是同一把刀。在使刀时，他的手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。最后，那头牛就在不知不觉中骨肉分离了。

这则寓言的原意是比喻养生之道，但也有另一重含义，那就是庖丁长期浸淫于屠牛之道，熟能生巧，终于练就了一门绝技。