政府将多管齐下,一方面避免健康的新加坡人罹患糖尿病,一方面也协助糖尿病患者更好地管控病情。我想可以从以下几个方面着手控制糖尿病问题。
由于有多达六成的国人每周有至少四次在外用餐,所以政府必须强制所有餐厅标示食物及饮料的卡路里含量。在这方面,我们可以仿效美国立法规定所有餐厅必须标示食物及饮料卡路里含量的做法。我建议政府也立法规定快餐连锁店、食阁及小贩中心,标示食物及饮料的营养信息,如卡路里、胆固醇、糖含量等。
政府也应强制规定超级市场售卖的食物及饮料的升糖指数。这个信息对患上第二型糖尿病患者很重要,因为要有效控制血糖,就应该尽量摄取低升糖指数的食物。目前,超市售卖的食品几乎都没有标出这一信息,消费者没办法作出更好的选择。