瓶装水应注明酸碱值

由欧睿国际（Euromonitor International）公布的数据显示，本地消费者对瓶装水的需求呈逐年上升的趋势。新加坡消费者2015年共花费1亿3400万元购买瓶装水，这比2010年增加超过24%。目前市面上所售卖的瓶装水种类繁多，有超过12个品牌，基本上可分为矿泉水、蒸馏水、碱性水等。

虽然农粮兽医局对市售瓶装水严厉把关，但我们身为消费者，是否知道自己喝了什么水？

根据世界卫生组织《食用水水质准则》，饮用水的最佳酸碱值范围介于6.6至8之间；一般纯水的酸碱值为7，即中性。酸碱值是判断溶液属于酸性或碱性的数值，介于零至14，酸碱值零至7是酸性，7至14则为碱性。