站长的话

食阁和熟食中心不起眼的托盘近年成为人们关注的小工具。

不论是熟食中心,还是食阁和咖啡店,都有义务提供卫生的餐具用品。一些熟食摊的碗碟洗后没有抹干,小贩拿起碗碟还有积水。有的筷子筒很久没清洗,筷子拿起来还有水或粘着残羹。这些画面看了让人倒胃口。早前已有媒体报道揭露托盘的卫生问题,包括有的熟食中心一个月才清洗托盘一次,所以有的托盘已经发出酸臭味。

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