交流站:煤气炉煮饭更节省能源

人们大多使用电饭锅煮饭,因为它比较方便,饭熟了会自动断电,不会把饭煮焦,又能保温。不过,电饭锅煮饭比较浪费电,因为它一直用最高电能操作。如果用煤气炉煮饭,会比较节省能源。当锅里的水煮沸后,把火力调至最低,也能把饭煮熟。

用煤气炉煮饭时,开始时用大火,水煮沸后,把火调至最小,一直煮到锅里的水干了才熄火。如果把火力调到最小(即再过一点就熄火),即使饭熟了忘记熄火,饭也不容易焦。你可以使用手机计时器提醒自己,就不必一直守在煤气炉边。

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