站长的话

总理李显龙在今年的国庆群众大会上提到,我国将向联合国教科文组织提出申请,将新加坡小贩文化列入“非物质文化遗产代表名录”。

究竟什么是小贩文化?有人说,小贩中心有许多不同的美食可以选择,人们可以在简洁的环境里舒舒服服地用餐,所以小贩中心是新加坡的缩影。

我国的小贩文化有150年的发展史。新加坡开埠后,世界各地的人来到新加坡打拼,需要廉价的食物填饱肚子,路边摊应运而生。这些食物源自移民的家乡,经历了100多年的变迁,发展成今天我们熟悉的新加坡小吃和南洋美食。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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