农历新年前夕，到处售卖各种应节食品，包括干粮、罐头、年货、冷冻食品等等。1月16日，我在武吉巴督大牌154A和大牌451两家昇菘超市购物。超市在积极促销，收银柜台前摆放了很多年货，促销品也摆在收银处旁最显眼的地方，方便顾客选购。
可是，超市把冷冻食品也摆了出来。收银处旁放着保丽龙箱子，里面放了几块冰，冰上摆放着冷冻食品如虾滑、冰冻扇贝等。
收银处非常靠近出入口，热气直吹进超市，超市门口温度上升，摆放在那里的冰冻食品是否容易变质？
我看了非常不解，为什么超市职员没有基本的食品卫生意识？冷冻食品可以这样随处摆放吗？这么做等于将冷冻食品放在空气中解冻，解冻后的食品容易滋生细菌。
有顾客为此质问收银员，收银员解释说每隔一两个小时就会更换摆放的食品。那个顾客继续质问：“人多起来，会记得更换食品吗？能保证马上卖完吗？”收银员答不出来。
冷冻食品从工厂运输到超市，厂商特别注意卫生，保证食品安全。超市搞促销，把冷冻食品摆放在不正确的地方，食品可能会变质。顾客买了回家，可能吃了泻肚子或食物中毒，问题可大可小。
农历新年期间，家人朋友聚在一起吃喝，食品安全最重要，希望各家超市严格把关，确保食品安全。
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