交流站:古早味不保有其因

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经营环境改变,不少古早味纷纷流失,令人扼腕。

本地守业71年的老字号德记东陵包,已在1月30日正式结束营业。德记东陵包创业于1948年,以专卖叉烧包、莲蓉包等闻名,共有三家店面,生意看来不错。虽然德记东陵包的老板没有透露结业的原因,但看来是因为老板年纪大,体力无法支撑,而年轻一代又不愿接手,只好忍痛放弃。德记东陵包结业隔天又传出消息,东海岸路营业了70多年的老字号真美珍咖啡及西饼店休业多日没开门营业,许多人揣测它是不是也不做了。

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