站长的话

筷子是中国人的发明,已有数千年历史,但如何诞生已无法考究。在发明筷子以前,古代中国人也是用刀叉进食的。新石器时代的古人用刀切割肉类,后来刀演变出匙和叉,说明古人对饮食越来越讲究。

随着古代中国的饮食文化逐步发展起来,人们发现两根细木棒能更好地夹起食物,于是筷子诞生了。

筷子还传到朝鲜半岛、日本、越南等地,而且根据各地使用习惯出现了许多细微变化。例如韩国筷子多为金属扁筷,因为韩国人家里习惯把碗筷食物放在小桌上端到房里用餐,金属扁筷不会滚动,也更耐用和便于清洗。日本人因为常吃海鲜,尖头筷子更容易夹起鱼肉。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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