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交流站:当局已要求食肆加强卫生措施

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新加坡食品局规定,食肆的厕所设施必须与食物处理和准备处隔开,例如用一道墙将两者分隔。厕所也必须配备基本设施,如厕纸、洗手液、垃圾桶、纸巾或烘手机。此外,食物处理人员如厕后,须用肥皂和清水洗手。

鉴于目前的2019新型冠状病毒疫情,食品局和国家环境局已向食肆发布环境和个人卫生公告,要求它们采取强有力的措施,以在营业场所保持高水平的环境和公共卫生标准。厕所清洁措施包括:

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