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交流站:餐馆应注意菜单卫生

作者提醒餐饮业者不要疏忽了菜单的卫生。(档案照片)

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许多餐馆、咖啡店煮炒摊等都有菜单,有些菜单已经被顾客用得破破烂烂,有些甚至已经发出臭味,很不卫生,顾客拿在手上感到很恶心。

有些高级餐馆的菜单表面上看起来清洁光亮,但毕竟每天有那么多顾客触摸过,多少会有些病菌。有些餐馆还把菜单放在餐具上,这也不是很理想。

除却病毒不淡,我们如果要打造美食天堂,卫生条件必须全面提升。菜单、餐具、桌椅、防鸟等等,都必须一并好好处理。我们作为顾客,如果为了美食而继续光顾一些卫生条件欠佳的餐饮店,是在纵容他们漠视基本卫生。

希望趁此2019冠状病毒疫情,提醒餐饮业者不要疏忽了菜单的卫生。

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