对于美食爱好者来说，面对眼前喜爱的菜肴，垂涎欲滴，难以抗拒，甚至忘了一些我们本该了解的食品常识与知识。
4月11日，我订了两包手工饺子与一罐辣油，两天后送达家门，我雀跃不已。晚上与友人互通信息，分享一天所享用的美食料理时，友人抛出一个疑问：生产有关包装食品的公司是否拥有合格的商业注册号？这引起我的关注，接下来做了一连串资料搜集。在此分享心得，希望读者做好万全的防护措施，确保自己与家人在食用美味佳肴时得到最好的保护，也提醒大家尽国民义务，与有关当局同心协力，一起实现保障国人健康的目标。
首先，确认所购买的食品是否印有商业注册号。依朋友的指示，我将其中一包饺子拿出来检查，在包装袋上找不到公司注册号，也没有任何食品认证标签。
其次，拍照留下证据。再三确认该食品不含公司注册号后，我一一拍下照片，发到新加坡食品局，让当局采取适当行动。
在病毒阻断措施期间，大家不得不选择在网上订购包装食品。然而，一些人对这些食品的认识不多，甚至忽略了许多细节，例如忘了查看生产商的注册号、阅读食品标签等。
为什么要阅读食品标签？无论是出于身体健康还是其他因素，了解要吃进嘴巴的食物是很重要的。食品局提供了阅读食品标签的消费者指引，协助人们为自己作出更安全、更健康的选择：
一、列出食品所使用的成分；
二、警告食物中是否含有食物过敏源；
三、提供有关食品原产国的信息，以及负责该食品的当地企业的详细信息；
四、如何存储、准备或烹饪所购买的食物；
五、食物的重量；
六、食品含有哪些营养素；
七、使用期限。
我们要成为精明的消费者，无论在网上还是在线下购买食品时，都要花点时间与心思阅读食品标签上的信息。此举可以保障家人和自己的健康，百利而无一害。
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