冠状病毒肆虐了大半年，社交媒体犹如展开一场烹饪大比拼。平时不下厨的从煮面煎蛋开始，再逐步大胆地拿起锅铲煎炸爆炒。而厨艺本就不俗的更是铆足全力，挑战厨神级料理和殿堂级烘焙。现今网络发达，各类独门食谱和烹煮技巧，都可通过社交平台下载及观摩，于是一场疫情造就了广大平民厨神。
在家下厨为家人煮几道美味佳肴，让一家大小围着餐桌合家欢，无疑是一件温馨的事。但是如果人人如此，长久如此，餐馆食肆都将关门大吉。当冠病开始入侵，餐饮业首当其冲，因为和餐饮业对接的行业林林总总，百业萧条使得餐饮生意惨淡。
病毒阻断措施一开跑，全面禁止堂食，饮食业百上加斤，只能通过外带和网络订餐继续营业。大型的连锁商家除了设立自家网站，也纷纷加入知名人气餐饮网站，扩展业务。掌管餐饮的相关部门和私人界，通过各个渠道伸出援手，帮助小商家和年纪大的经营者，设立网络平台和线上转账程序。大家都希望大小餐饮业者能灵活应对，携手并肩度过这场世纪瘟疫。
所谓民以食为天，人们也喜欢以食会友，餐馆食肆除了是各阶层人士填饱肚子的场所，也是众人的日常社交场所。中西餐厅、咖啡店、快餐店、食阁、小贩中心，都是一个个让大家透气和消磨时光的地方，是商业谈判和交易的场地，是聚会叙旧的会所，也是庆贺与款待嘉宾的所在。
疫情拖长已经使到不少餐馆和小食店结业，毕竟不是所有商家都能够成功转型，外带和线上收入也非常有限。
政府宣布接下来恢复堂食后，将实施更严格的标准作业程序以控制人流量，例如堂食桌子至少间隔一公尺，每桌最多五人等等。换句话说，餐馆食肆在短期内还不能回到以往客似云来、高朋满座的场面。而聚餐、喜宴、酬宾等等大型餐饮活动，或许必须等到确诊病例持续归零一段时间后方能重启，餐饮业还得咬紧牙根以度过漫漫长冬。
2020年上半年快过去了，各种居家模式压得大家透不过气来，不能自由自在地外出社交，更是让人憋屈苦闷。心情越是苦闷越须要出外活动透气，越是压抑越须要与人分享和诉苦。国人都引颈长盼，希望能呼朋唤友互邀聚餐，享受自由堂食的气氛。
随着解封期进入第二阶段，堂食也将重新开放，国人此刻是又高兴又纠结又担忧。大家都想好好聚集，大口吃饭大声谈笑，却又怕冠病疫情出现反弹，前功尽弃，所以大家谨记一定要在放松和约束两者间寻找平衡。我们知道疫情总会过去，民众会逐渐回到以往的生活。
如果人人遵守标准作业程序，戴口罩、多洗手，保持距离，即便完全解封后，也维持良好的卫生习惯，病毒就难以传播而最终将会消失。堂食恢复在即，大家一定要遵守纪律，不让病毒有机会反扑。
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