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我国独立后成立了小贩咨询委员会,探讨解决街头小贩问题,同时整顿市容,政府随后在各组屋区建设小贩中心(又称熟食中心),路边摊都被“转移”到小贩中心去。

街边摊贩搬进小贩中心,在一个较干净的环境下继续提供各种各样的美食,有些小贩一经营就超过40年,继续享受政府给予的租金优惠,这些优惠会随着小贩的退休而结束。

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