表扬美华熟食中心碗碟工

“您应该得奖！”9月27日早上我对一名在美华熟食中心清理碗盘的阿姨这么说。

我到熟食中心用餐时，一定准备湿纸巾抹桌椅，不清理一番，实在会影响胃口。碗盘清理员十之八九缺乏卫生意识，往往一布走全场，极少看到他们在推车上那小水桶里搓洗抹布。一块原本白色的抹布已成灰色，布上还沾满污渍。

碗盘收完后，一块抹布就在桌上划一划，给桌子抹一个“意思意思”就完工了。桌上的残羹垃圾掉到椅子上或地上，仿佛是与他们无关的事。我琢磨着，他们也有难处，也许是员工短缺，必须赶紧收拾碗碟。