交流站:餐饮业者应确保餐具清洁

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几天前在一家公共医院食阁用餐,一名医护人员和我先后点餐,摊主摆了两个碗出来,其中一个碗里有一大片黄色污渍。我犹豫着是否要求摊主换个干净点的碗时,医护人员接过那脏碗盛的食物就离开了,我很疑惑为什么她没有抗议碗不干净。



我曾经在一家咖啡店要求摊位伙计换个干净点的汤碗,对方回应道:“很干净的,我们天天都有洗,不然老板会骂!”我看着碗里一大圈令人作呕的黄色污垢,真是啼笑皆非。



其实,小贩中心和咖啡店碗碟脏黄由来已久,司空见惯,食客见惯不怪。但是,在食物价格较高的食阁,而且是医院的食阁,也这么不卫生,就匪夷所思了。

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