林展霆：幼儿园卖烧烤的机智与辛酸

冠病疫情下中国许多民办幼儿园迟迟未能复学，山东济南市一家幼儿园园长不久前灵机一动，决定临时转行做餐饮生意，把桌椅板凳搬到户外，卖起烧烤和小龙虾，老师一个个变身服务员，幼儿园瞬间成了另类网红餐馆。

也不得不佩服这名园长近乎天马行空的生意头脑。她接受媒体采访时说，把幼儿园变烧烤店是为了“自救”，毕竟幼儿园房租一年100多万元（人民币，下同，20多万新元），还要付76名职员的薪水。因为一直没等到复学通知，所以大家想到卖烧烤赚一点收入，让老师们尽可能留住。

疫情下“花式自救”的例子还很多。在云南丽江，一家办了20多年的幼儿园为应付每月30万元的开销，开了个包子铺卖包，每天平均能卖70单，顾客多是学生家长。在武汉，则有五星级酒店在路边摆早点摊或大排档，弃山珍海味转卖平民美食求存。