民歌餐厅就像青春，平日没想着走进，一旦走进则不能自己。

最后一次去民歌餐厅是十多年前的事了吧？那晚坐在爱琴海民歌餐厅，等待歌手上台前的我努力回想。

中学毕业那年，我初识新加坡民歌餐厅。和它结缘的故事太青春，一帮好友中有个女孩暗恋一名歌手，于是我们每周捧场，最后倒促成另个好友和另个歌手的感情。那时台上的歌手发着光，台下的年轻人眼里也闪着光，青春情欲在情歌流泻的民歌餐厅里暗流汹涌，歌手选唱的歌和我们点的歌里，藏着各种欲望密码。

青春故事的结局大抵是长大后大家纷纷走散，没有感情纠葛的人偶尔小聚叙旧，往事还是回味最有滋味。当年驻唱的一个朋友后来辗转到了爱琴海驻唱，距离上次去支持她也要十年了，当时绝没想过下回坐在台下是爱琴海歇业前。

因访问工作认识负责人Sally姐，抱着支持本地仅剩的民歌餐厅与回味过往的心情，找了一晚前往。

看着台上歌手谈笑风生，演唱拿手歌或流行歌，想起那些年乱七八糟的青春故事，忽然感动地想笑。民歌餐厅柔柔的氛围依旧，但听的人不一样，时代也不一样了。

那些年流行歌曲还未完全数码化，想听某首歌，要不忍痛花钱买专辑，要不守着电台点歌节目或新歌排行榜，再不然就是到民歌餐厅。那时的歌手乐手都提着厚厚的乐谱和歌词本，定期练新歌，满足听众的要求。

华语流行音乐吹什么风？到民歌餐厅走一遭便知。某种程度上，歌艺精湛的歌手也间接把流行歌推给更多人，甚至有观众特别前往“追星”，听歌也好，看歌手搞笑也罢。

民歌餐厅当时可说身兼点歌机、秀场，甚至是民间版“新加坡好声音”的功能。

直到MP3和移动科技剧烈稀释了流行音乐的价值——没人买CD，不必守着电台点歌，对前往民歌餐厅更加兴致缺缺。加上各种因素，仅存的最后一家民歌餐厅爱琴海也不得不在今年走上歇业这条路。

对曾经在民歌餐厅有过回忆的人来说，这个决定很遗憾。其实更遗憾的是，多数人总是只对结束遗憾，对结束前的挣扎残喘多是抱着侥幸的无所谓。不过时代总是如此，该翻页的时候谁也抵挡不了，就如青春走到最后，还来不及懊悔那些挥霍，就已然开始怀念。

我们在歇业前的捧场在歌手们眼里不知是矫情还是温暖——我希望是后者——我悲观地想，是不是一个时代最美丽的模样是当它开始被怀念？

随着歇业脚步越来越近，门票越来越难订，老朋友们纷纷回来，估计最后几场也是Sally姐扛着成本压力，让大家有个机会做道别。但她说，餐厅虽会歇业，民歌餐厅仍会继续，只不过换成线上方式经营。

当一件事物无以为继，只好换个形式延续它的精神，世上许多事大抵如此。有些转变必定连带埋怨，这些埋怨归谁？历史有天会给个公道。

那晚坐在身旁的朋友被一首歌触动地落泪了，我也想起好久没触碰的往事。民歌餐厅就像青春，平日没想着走进，一旦走进则不能自己。

悄悄奢望民歌餐厅能继续，我的青春也别太早走远。

（作者是UFM100.3 DJ）