杨萌:不只是归还托盘而已

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我们会不假思索到小贩中心用餐,追捧美食,但这么多年,却说不上有宾至如归的感觉,值得大家思索。(档案照)
我们会不假思索到小贩中心用餐,追捧美食,但这么多年,却说不上有宾至如归的感觉,值得大家思索。(档案照)

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碧山巴士转换站二楼食堂的一个刀削面摊位远近驰名,晚餐时间,经常能见到很多食客在摊位前耐心等待,捧着那一碗香喷喷的牛肉刀削面或者肥肠拉面走到座位上。

这个摊位之所以让食客印象深刻,不只是老板以前在某知名连锁餐馆当厨师,因此拉面属于餐馆级别,还因为摊位很注重卫生。

在这样一个巴士就在楼下轰隆隆川流不息的地点,这个摊位饶有特色。那里碗盘摆放整齐,筷子汤匙放在紫外线箱子里消毒,再放到一旁的有盖储物盒里。食客打开储物盒拿筷子后,也会很主动地把盖子盖回去。

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