“把文学放在烹饪中，烹饪里有文学的底蕴”

——台北纪州庵小馆作家

私房菜，单上有韩良忆的欧式香草番茄蛤蜊烤鱼，她是旅行美食家，故名“旅行的味道”。廖玉蕙的蹄花面线定为“家族的舌尖记忆”，原出自廖妈妈的拿手佳肴，召唤家人聚首的必备。蔡珠儿文绉绉的“属于美的这一方”，则为百页包烩时蔬。张拓芜的餐名最亲切：“老友牌牛肉面”，念其老友周梦蝶之最爱。

毕竟是餐馆，作家提供食谱，与师傅研磨，适当调整，师傅做得称心，顾客才吃得欢欣。

纪州庵文学森林，是台北市古迹，水泥建筑设活动中心，日式屋宇则纯作历史展示，前身是日据时代高级料亭，可牵扯上百年人事。疫情前曾往参观，点三道菜肴，文学果是提味的温情之素。

在日式屋宇浏览物件与老照片，联想昔日光景。以小说《家变》享誉文坛的王文兴教授，这儿曾是他的故居，也引为小说中的场景。

这一抹人文眉目，点亮了这所历尽二度火灾劫后复建的屋宇。墙上染些许浮世绘色彩的“城南文学作品地图”显示，方圆之内，与作家、作品和出版社相关的建筑场所有16处，比如，余光中故居，尔雅及洪范两家出版社，刘守宜故居《文学杂志》编辑部等。

当代文人雅事，确使纪州庵辐射焕发了一个城南老区内蕴的文化情调。走出纪州庵，无意间路边行人道上发现，每跨几步，即可弯身阅读，镌刻在道上方块花岗石上的诗句，文学情韵绵绵，沿途延续至地铁站。

“推窗 / 鸟声骤止 / 一树当胸而立 / 要谈谈吗”。这是不久前逝世的“诗怪”管管的截句。

人行道长半公里多，以灰、黑、红方砖相间铺设。途中水果摊前蹲读张默小诗：“四周都是风景 / 有一个小男孩漫不经心的 / 骑在它的脖子上东张西望 / 哪里有风景” 。

骑在风景上问风景何在？读着，我们都成他人眼中景了。

纪州庵在国民政府迁台初期，被收作为员工眷舍。王文兴家在他8岁时搬来，正是台湾发生二二八事件的第二天，偌大的长屋，风声鹤唳之中，王家成为唯一住户。小孩好动，在长长走廊和榻榻米上来回跑动，足音响响，其乐融融。在住家后面有片河堤草地，某天清晨，被当成临时刑场，宪兵向一名年轻人的背后，送上一枪。正准备上学的王文兴，目睹一个强健身躯，应声、倒地。放学后向父母复述，吓呆了爸妈。

小馆的美食，道上的诗句，墙上的展览说明，当然无以为老屋外残酷的一幕留下历史字痕。曾经刹那的惊心动魄，徒遗文学教授对着记者回首往昔的老心淡然。