尤今：上错菜的服务员

在视频里，这家坐落于日本东京的餐馆，笑声盈耳，热闹非凡。年纪老迈的服务员佝偻着腰，把菜肴捧给客人，可客人一看，便说：“上错菜了！”神情腼腆的服务员无奈地说道：“哎哟，我不记得你刚才点什么菜了！”客人笑着应道：“没关系呀！”立马拿起刀叉，开怀大吃。不旋踵，邻桌客人也对另一个服务员说道：“咦，你上错菜了！”白发苍苍的服务员哈腰道歉：“对不起！”食客笑道：“无所谓啊！”随即心无芥蒂地大口嚼食上错了的食物。

这可不是电影中的情节，而是真真实实地发生于现实生活里的。为什么在追求服务至上的日本，这家餐馆却屡屡发生服务员上错菜的乌龙事件呢？按照常理，食客理应大发雷霆，或要求换菜啊，为什么却人人欣然接受呢？

餐馆里的服务员，全都是介于60岁至80岁的失智老人。他们是东京大起疗养院的病患，志愿参与由前日本电视节目编导小国士朗发起的一项试验性计划，到一家餐馆当三天服务员。