来自马国的Rotiboy以咖啡面包红遍新马,Roti Mum则是本地最早主打咖啡面包的品牌。表层酥脆,内里松软,透着咖啡香的这款人气面包,已成为许多咖啡馆和面包店的经典面包。
Rotiboy阔别十几载后为何重返狮城?独沽一味只卖咖啡面包能赚钱吗?消费者为何愿意为咖啡面包排队?
2004年,来自马来西亚的Rotiboy,凭着一款独特现烘现卖的招牌面包“Rotiboy”打天下,在狮城红极一时,引起一轮咖啡面包热潮,但业者在2006年撤出本地市场。15年后,Rotiboy在今年6月重返新加坡,香喷喷的招牌面包“Rotiboy”再度引来排队人龙。除了Rotiboy,本地有同样主打咖啡面包的品牌——新加坡妈妈烤包(Roti Mum),还有咖啡馆和面包店售卖自家的人气咖啡面包。这款朴实简单的咖啡面包,似乎有股特殊魅力,让食客一路追随它的香味。