粽里寻乡口味纷呈

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来自 / 联合早报

文 /
叶晓虹

发布 / 2022年5月28日 5:00 AM

端午近，餐馆酒楼推出新口味粽子。
端午近，餐馆酒楼推出新口味粽子。

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端午近，餐馆酒楼推出新口味粽子，糯米除了裹着山珍海味高端食材，也有南洋口味与日式风味。西式肉粽则颠覆传统做法，以糯米为“馅料”。粽香，对厨师们来说，正是家的味道。

端午节临近，本地酒店、餐馆厨师勇于创新，每年除了制作传统粽子，也发挥精湛厨艺，推出各式创新口味。

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