第五届“新加坡美食至尊”(Singapore Food Masters 2021)成绩出炉!
经公众投选和获得评审青睐的12家获奖食肆、餐馆中有8家是首次入榜,其中包括:第一街潮州鱼汤、KRAPOW泰式街边美食及鼎记等。
各区前三甲食肆、餐馆以地铁路线分划,共分为:南北区、环线区、东西区及东北区,获奖名单如下:
南北区
Dajie Makan Place
地址:Blk 744 Yishun Street 72 #01-193 S760744
KRAPOW Thai Street Food
地址:14 Scotts Road #03-26/27 Far East Plaza S228213
Shrimp Prawn Seafood
地址:53 Boat Quay S049842
环线区
鼎记
地址:284 Bishan Street 22 #01-211 S570284
EagleWings Loft
地址:9 King Albert Park #01-14/33/34/56/57 KAP Residences Mall S598332
Little Lazy Lizard
地址:789 Bukit Timah Road S269763
东西区
金隆海鲜楼
地址:Bedok North Ave 2 Blk 412 #01-152 S460412
老世界肉骨茶与炒粥
地址:Blk 204 Bedok North Street 1 #01-393 S460204
The Coco Rice
地址:Blk 30 Seng Poh Rd Tiong Bahru Market #02-58 S168898
东北区
阿嫲吃面
地址:23 Serangoon Central #04-36/37 NEX S556083
第一街潮州鱼汤
地址:1014 Upper Serangoon Rd S534752
Lazy Lizard The Promenade
地址:183 Jalan Pelikat #01-20 The Promenade S537643
今年,“新加坡美食至尊”也特别增设历届各区得票最高的“长期优胜奖”(Longest-Running Award),鼓励长期为食客提供美食的餐馆与食肆,得奖名单如下:
南北区
沈希鱼鰾猪肚鸡汤
地址ION Orchard 2 Orchard Turn Food Opera B4 Stall 04 S238801
环线区
Abalone Ginseng Buddha Jumps Over Wall
地址:Marina Bay Sands Rasapura Masters 2 Bayfront Ave #B2-49A/50-53 Stall 16 S018972
东西区
陈生成山瑞补品
地址: 29 Lorong Bachok S387791
东北区
Lazy Lizard The Promenade
地址:183 Jalan Pelikat #01-20 The Promenade S537643
今年共有逾100家食肆、餐馆参与第五届“新加坡美食至尊”竞赛。经过为期一个月的网络投选,共收到逾7万6000张票,从中选出每一区票数最高的10个摊位或餐馆后,再由评审暗访,根据食物味道、呈现方式、服务水平、卫生程度以及是否物有所值打分,选出各区前三甲。
评审之一的电台96.3好FM DJ林安娜说:“每一次的评比对业者和食客都获益,得奖摊位或餐馆要更努力做美食回馈顾客,食客也可以通过今年的得奖名单发掘还有什么好吃的。”
今年首次获奖的The Coco Rice摊主陈婉莹受访时说(41岁):“我们很荣幸能参与新加坡美食至尊2021,更感谢食客支持和评审们的青睐。我们还很新,开设在中峇鲁熟食中心的摊位只开业了八个月,能够名列三甲对我们来说是个惊喜,也觉得自己很幸运。从网络居家生意出发到开设实体摊档,对我们来说是一大挑战。新加坡美食至尊是一个很好的平台,让更多人能认识到我们的品牌。”