2022年新加坡“必比登推介”名单出炉 九家首次入榜

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2022年新加坡“必比登推介”(Bib Gourmand)名单于星期二(7月5日)公布,共有67家餐馆和小贩食摊入选,比去年的69家来的少。

这个推荐平民美食的名单今年包括40家小贩摊位、22家餐馆、以及五家街头小吃。其中,九家首次入榜,包括三家小贩摊位、五家餐馆和一家街头小吃。

新上榜的小贩摊位包括:惹兰勿刹大路上的白锡熟食中心(Berseh Food Centre)的吉兰丹粿汁·猪杂汤(Kelantan Kway Chap·Pig Organ Soup),大巴窑7巷熟食中心(Kim Keat Palm Market & Food Centre)的海南星洲牛肉粉(Hai Nan Xing Zhou Beef Noodle)和立兴潮州鱼圆面(Lixin Teochew Fishball Noodles)。

立兴潮州鱼圆面摊主林立兴(左,76岁)和胡亚兰(74岁)。(何家俊摄)

新上榜的餐馆则为Cumi Bali、一号虾面(One Prawn & Co)、Fool酒吧、缦庭(Unagi Tei)及Un-Yang-Kor-Dai。

新上榜的街头小吃是升龙港式肠粉(Sing Lung HK Cheong Fun)。

海南星洲牛肉粉李振福老板(73岁)。(何家俊摄)

厦门街熟食中心最多小贩入榜,是米其林食探心目中的国民好食堂。榜单上的四家小贩是:超好面、和记肉粽、驰名香脆咖喱卜,以及桐记牛肉粿条,值得一提的是,这四家小贩美食已蝉联必比登榜单六年。

必比登推介名单旨在表扬价格中等又美味的餐馆或摊位。今年是米其林第六年推出新加坡必比登名单,所推介的餐馆或小贩摊位,每人一餐价格不能超过45元。

今年的新加坡米其林指南颁奖礼,将于7月12日在滨海湾金沙会议展览中心举行。活动去年以线上方式进行,今年恢复实体颁奖礼。

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