“零公里”材料运动是什么?

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零公里材料已经应用在民宅建造中。(取自ArchDaily)
零公里材料已经应用在民宅建造中。(取自ArchDaily)

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随着人们对环境的关注,与环保问题相关的新运动、新词、新概念和新术语不断出现,你听过“零公里”材料运动吗?

零公里(km 0或0km)材料运动,已经体现在一些行动主义者们的宣言和项目中。

零公里这个术语源自慢食运动。与快餐连锁店明显对立,该运动的想法是促进在地食材的消费,减少生产者与消费者之间的距离。带着这一使命,它旨在减少单种养殖对环境的损害,减少产品运输导致的二氧化碳排放/化石燃料消耗。

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