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探索台北新看点

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台湾自游行 黄匡宁/文图

台北捷运站越开越多,搭计程车或包车,从市中心坐车不到一小时,就可到景色秀丽的郊外地区游玩。据台湾最新观光统计,2015年赴台旅游的新加坡人比2010年多了18万人次,增长93.36%。因为交通便利,本文作者最近到台北过个长周末,探索新景点,吃吃喝喝。

近几年,台湾日趋成为新加坡人最喜爱的目的地之一,赴台旅客逐年增加。根据台湾最新观光统计,今年1月和2月,东南亚赴台观光旅客成长率较去年同期增长23.79%,而新加坡市场2010年赴台旅游19万281人次,2015年增加至37万2560人次,增长了93.36%。

飞往台湾的机票航班越来越多,机票越来越便宜,玩起来也更加轻松。最近一次飞往台湾,发现曾几何时新加坡飞台北也有夜间班机。我搭乘的是酷航(Scoot)午夜12时45分的航班次,清晨5时多抵达桃园机场,7时已经在台北市吃早餐了。夜间航班固然比较辛苦,但是对于年假不够又想充分玩乐的人来说,省下来的时间非常好用。更何况,搭乘廉价航空购买商务舱座位也不至于太昂贵,也可选择比较宽敞或者不受婴儿啼哭干扰的座位,一个晚上并不难熬。第一个晚上在机上度过,再预订两三个晚上的酒店,到台北过个长周末尽情玩乐,很适合生活节奏快速的都市旅者。

台北适合短程旅游,交通便利是一大因素。台北捷运站越开越多,搭计程车或包车旅游也很方便,从市中心坐车不到一小时,就可到景色秀丽的郊外地区游玩。

到竹子湖采收海芋

阳明山有“台北后花园”之称,也是台湾最靠近都会的国家公园。每年2、3月是阳明山最著名的花季,然而实际上,阳明山范围很大,一年到头都可看到不同的花卉。

我在4月份来到阳明山,刚好碰上海芋盛开的季节。赏花期由3月中旬至5月底,地点是在竹子湖一带。

海拔670公尺的竹子湖是火山爆发后形成的天然堰塞湖,湖水退去后留下这片山谷地形。早年种植大片竹子,也种过高丽菜与蓬莱米,现在转型为花卉观光农场。花季期间不少海芋田都开放给公众付费参观,让你亲自挑选喜爱的花卉,体验采收海芋的乐趣。海芋原本都种在水里,必须换青蛙装才能下田采摘,如今许多花农都改成旱田种植,游客不用换鞋也可以直接走进园地采花,非常方便。

不想采花也可在花田周边的步道赏花拍照,免费参观。竹子湖有六条长度不一的赏花步道,如顶湖环状步道、湖底环状步道等等。走在步道间,绿油油的田野上长满了点点白色海芋,小喇叭一样的花卉趾高气扬地仰望天空,还真不忍心把它摘下。

在美军宿舍里品尝美式餐饮

游览阳明山一般都会顺道尝尝这里的野菜、土鸡,但目前最夯的餐饮热点是文化大学附近的亚尼克梦想村。

阳明山的美军宿舍群当年由美国设计,房舍仿照50年代的美国南方乡村别墅,是台湾目前保存最完整的美军宿舍。宿舍群空置多年以后由台湾著名甜点品牌亚尼克承租了其中五座房舍,保留了原建筑的格局与物件,如信箱、铁窗花、壁炉、红砖墙面等等,再添置一些美式古董文物陈列在室内各个角落,让人仿佛置身怀旧电影。

梦想村目前开张营业的有1号店和2号店,1号店售卖咖啡与美式派挞,2号店专卖各种蛋糕、泡芙,规划中的还有3号店、5号店和6号店,各有不同主题,完成后可在整个村落的各栋建筑里享用各种美式餐饮。到这里除了吃吃喝喝,也可参加DIY课程制作杯子蛋糕、饼干等等,很受小朋友的欢迎。

迪化街北段老区新生

老屋新生蔚然成风,旧建筑得以重获新生,保留了历史情怀而又注入现代气息,极具特色。

充满古早味的大稻埕近几年吸引许多特色商店入驻,出现了各种文创小铺、咖啡馆、餐馆、体验馆等等,让老城区里处处弥漫着青春不老的气氛,每次到访都有新的发现。

传统上,游览大稻埕的主要看点就是迪化街南段的霞海城隍庙、永乐市场,逛逛南北货老店。这次旧地重游,一路逛到北段的尾街,才发现迪化街的这个路段如今也修葺一新,很有看头。

迪化街北段偏离了最热闹的路段,发展得比较慢,可以看到比较完整的清朝建筑。其中最有风味的“十连栋”由十栋巴洛克式百年房屋组成,后面已改建新大楼,门面仍保留“立面骑楼”的历史风貌,吸引不少游人在此拍照。

要参观保留完整的店屋可到十连栋对面的“稻舍”,招牌上写着“稻舍米粮行”,实际上是一个推广台湾米食文化的复合式空间。110年的老屋前身为米行,两年前由也是米商家庭出身的现任老板进驻,保留了老房子原本格局,也承袭老米行精神,把新空间与旧传统结合,在老宅中打造新生命。

稻舍里可看到大稻埕典型的狭长型街屋格局,前面是店面,中间有天井,走上狭窄的木楼梯,二楼是神明厅、卧室和客厅。今天的稻舍空间稍微改变了用途,店铺的部分布置得传统复古,展览和售卖与台湾米相关产品,后面的厨房改为小餐厅,提供米类简餐。二楼原本的房间辟为用餐区和小展厅,展出大稻埕画家郭雪湖的作品。这里也提供三种手作体验课程,包括制作茶叶枕头、绢印帆布袋、碾米体验,都与大稻埕的传统行业息息相关。

寻味永康街

在台北旅行不需要太周详的计划,不同的街区随便逛逛,每次都有不一样的感觉。

永康街向来都是台北著名的美食街,时隔多年再次重访,路口的鼎泰丰已遍布各地(创始店依然人潮汹涌),驰名的芒果冰已经换了店家(依然大排长龙),必尝的老张牛肉面已经搬走(冠军牛肉面现在到处都有)。

永康街不是只有鼎泰丰和牛肉面,以永康街为中心走下去,两旁巷弄间也有许多餐馆与小吃。永康公园对面的吕桑食堂门面很有台味,标榜宜兰美食,菜单都列在墙上,传统的宜兰菜色如糕渣、卜肉、西卤肉、肝花等等,都能在这里找到。

较具有时尚感的是永康街四巷的小茶栽堂Le Salon。小茶栽堂把台湾传统的品茶文化以现代创意手法呈献,与台湾得奖茶农契约合作,以自然栽培法种植上等品质的有机茶叶,再把创新元素纳入茶叶包装。品牌也推出品茶产品如茶具、茶壶等,曾获日本好设计奖、德国红点设计奖等国际肯定。

这个台湾茶文创品牌在多个商场中都设有专柜,永康街Le Salon却是唯一提供餐点的概念店。这里标榜以法式甜点配台湾茶,不只是吃甜点配茶,而是甜点中也以茶入味。如春季最新推出的蛋糕“山茶之恋”,造型为白山茶花,制作时以蜜香红茶入味杏仁蛋糕;“东方美人”与台湾著名茶叶同名,制作时以乌龙茶香增添东方气质;“玫瑰夫人”外形为红玫瑰,法国草莓口味中结合了小茶栽堂蜜香红茶风味。蛋糕上用奶油挤出来的花瓣薄如蝉翼,一片片娇艳欲滴,叫人舍不得大口吃下。

美食大比拼精彩纷呈

永康街最著名的就是芒果冰,永康街15号的芒果冰店任何时间都在大排长龙,而原本在这个地址营业的冰馆已经在2010年搬走,之后以Ice Monster的新品牌重出江湖,目前在台北有两家店面,也已扩展海外市场,在北京、东京与大阪开店。

Ice Monster不是只有芒果冰,菜单上如今有十多种不同口味的冰品,每一道刨冰都刨得绵密细腻,与夜市里的一般冰品很不一样。推荐这里的“珍珠奶茶绵花甜”,轻轻软软的口感有如冰冷的棉花絮,放入口中即融化为珍珠奶茶!

芒果冰已成为台湾最著名甜品之一,这些年来变化出更多选择,也提升了档次。另一家高档芒果冰品店芒果恰恰冰馆,目前在亚洲各地拥有15家分店,今年也将进军新加坡市场。店内的芒果冰介于新台币200至499之间(约8至21新元),价格偏高但标榜使用的是台湾品质最好的爱文芒果,一年到头无论什么季节都能吃到。

台湾饮食精彩纷呈,除了游客熟悉的小吃与夜市美食,还有极具特色的多样化选择,值得慢慢探索。例如吉蒂猫主题餐馆,一般想到的都是可爱的甜点式美食,台北却能找到全球唯一的涮涮锅,结合可爱的吉蒂猫设计与台湾人爱吃的火锅料理,去年开张以来人气不断。

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