受伤后的巴黎

法国自游行　

谢嫣薇∕文图

喜欢香槟和香吻的巴黎，在恐袭后流过血，受过伤，但它令人着迷的一切都没有改变，数百年来滋润巴黎人灵魂的，也一样都没有少。

2015年11月13日，遭受恐怖袭击的巴黎，是跌入低谷的巴黎。然而，巴黎人对于灾难、不幸，有自己的一套看待方式。他们没有呼天抢地、怨天尤人，好像漫画家Joann Sfar在空袭后发表的作品，肯定了一个价值观：巴黎人喜欢欢乐、香槟和亲吻，不要以悲伤、愤怒和恐惧继续生活，否则就等同向敌人屈服，而应该继续碰杯和接吻。

在巴黎的某天早上，在半岛酒店的咖啡座跟酒店公关总监Anne-Sophie碰面，话题谈到空袭后的巴黎人生活，她幽幽地说：“那真是非常心碎难熬的一刻，有一段日子，巴黎人都没有心情出外社交、购物，气氛很差，但是慢慢地，大家了解到，我们应该继续自己的生活方式，如果我们因为恐惧而改变，那不是等于告诉恐怖分子，他们得逞了吗？”

巴黎的气派不靠硬件推砌

冬天的巴黎，不是每一天都有蓝天，但是整个城市格局和建筑的美，依然叫人屏息。在巴黎住五星饭店，气质与其他城市，特别是亚洲国家城市，完全是另一个境地。住五星酒店，绝对是体验巴黎的一个绝佳方式。无他，只因为这个城市有历史的沉淀，有千年以上的文明进程，文化古迹被视为宝藏保存良好，骨子里便有自然散发的气派，不是靠硬件堆砌就能形成。

就像巴黎半岛酒店，是一栋拥有百年历史的大楼，历史背景丰厚，前身是1908年开幕的Hotel Majestic，是云集了上流社会、明星名人的地标，及后当过西班牙女王的官邸延续风光，接着，又先后被联合国教科文组织和法国外交部征用为办公大楼。

半岛的品牌源自香港，亚洲人觉得熟悉，对欧洲人来说却是一个来自远东的贵妇。为了加深在地人文的连结，酒店六楼的法国餐厅L'Oiseau Blanc，就是围绕在一战前传奇飞行员Charles Nungesser及Francois Coli尝试从巴黎东北部Le Bourget飞越大西洋壮举的故事。

然而，在巴黎这样一个传奇之地，背景丰富、故事性强、流露品味的奢华酒店不在少数，又岂会让半岛独美？

前两年在巴黎，已经住过古典优雅的Plaza Athenee，格局细巧精致，内院的墙身皆种满了攀藤植物，翠绿的叶片与白色窗框、红色扇檐交织出浪漫气息。这次住在新翼，被升级到巴黎铁塔景观套房，前台工作人员为了保持神秘感并不告知，直到把你带到房间，打开门刹那，让你惊喜得叫出来。巴黎铁塔就在不远处闪闪生辉，可以朝夕相对而不再是它身边的过客，才发现它日夜风采都很不同，黄昏时刻绚丽而慵懒，夜晚开了闪灯如同钻石在黑夜中闪烁。

有一天，旅居巴黎超过20年的美食作家谢忠道来到Plaza Athenee找我，他在我住的套房客厅，走到面向Avenue Montaigne的阳台前，对我说：“你知道吗？邓丽君以前就住在这对面的公寓，后来她把公寓送了给她的法国男友。”仿佛随便一格风景，都能告诉你一个故事，这就是巴黎。

巴黎和当地人不曾妥协

受伤后的巴黎是怎样的呢？刻意回到案发重灾区受枪手无情扫射的两家餐厅，那是巴黎的第10区，也是圣马丁运河的周边，是文化媒体人、艺术工作者的聚集点，属于那种不必约朋友，总会遇到朋友的地方，坐下来聊聊生活，谈谈梦想。

这里曾经洋溢欢乐，如今披上了哀伤，两家餐厅大门深锁，门前以及周遭摆满了致哀的鲜花、蜡烛、大字报。没有控诉，流露的是无限的怀念和深爱。怀着唏嘘的心情，转角走到精品店、时装店、咖啡馆、小酒馆、个性小店云集的街上，走进文青必定疯狂喜欢的The Comptoir General，这个集咖啡馆、酒吧、二手店、农产品市集、杂货店、创意空间于一身的“概念店”，奇特、颓废又美丽，阳光倾泻在室内之际，又有懒洋洋的感觉。令人着迷的一切都没有改变，在经历浩劫后重游旧地，无端端有种感动涌上心头。

再走到对着运河、专卖设计类书籍的著名书店Artazart，里头人头涌动，建筑、摄影、美术、饮食、广告……各种类别的设计书、杂志都能在这里找到。人们专心浏览自己寻找的目标，巴黎人的日常，艺术品味是主旋律。{C}

据说Louis Vuitton Foundation现代美术馆是巴黎新地标，怎能不去朝圣呢？坐落于巴黎市Jardin d'Acclimatation森林公园内，好像一艘具有太空感的帆船降落在绿油油的草地上，份外引人侧目。美术馆由大师Frank Gehry一手打造，层层玻璃帷幕的复合式建筑，里头有剧场、展馆、餐厅等。外型像是玻璃云，是城市中的一艘超现实帆船，更是Frank Gehry继西班牙Bilbao Guggenheim后横空出世的跨时代建筑诗。展馆定时举办不同艺术家的主题展览，更有舞蹈、音乐会、诗歌朗诵、声音雕塑等活动，数百年来滋润巴黎人灵魂的，一样都不会少。

朋友说，我们平日走在巴黎塞纳河边，不管从哪个角度伸延出去，都会看到这是一座没有向上发展，没有高楼大夏，保留了美丽的天空与河流，不曾妥协的城市。说得真好。

巴黎，以及巴黎人，都不曾妥协。