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沈泽玮:广州暗巷鸡汤与工匠精神

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中国早点·自由席

环境简陋又脏乱,坐在矮凳上用餐还须自己拿手机照明,去晚了排队拿号会被老板娘骂……这样的大排档会有人想光顾吗?

答案是:门庭若市,热闹得很。

这家无招牌的炭炉鸡煲位于广州老区恩宁路一条巷子内。若没有“识货”人介绍,肯定不知内有乾坤。我和同事第一次在晚上近八点赶到,老板娘看都不看我们一眼,狠狠地说:“没了!走啦!”

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