港拟将港式奶茶盆菜 列为非遗保护项目

香港特区政府非物质文化遗产办事处昨天建议，将10个项目列入“香港非物质文化遗产代表作名录”，当中包括中秋节——薄扶林舞火龙、食盆（即盆菜）、港式奶茶制作技艺、扎作技艺等。

2015年《施政报告》宣布，特区政府会加强对非物质文化遗产的保护，要以2014年公布的首份“香港非物质文化遗产清单”（非遗清单）为基础，编制代表作名录。

这10个建议项目包括：南音、宗族春秋二祭、香港天后诞、中秋节——薄扶林舞火龙、正一道士传统、食盆、港式奶茶制作技艺、扎作技艺、香港中式长衫和裙褂制作技艺以及戏棚搭建技艺。