特稿：疫情带动买卖转型 鲜杀活宰淡出广州菜市场

广东体制改革研究会副会长彭澎说，传统农贸市场环境潮湿，之前还有活禽出售，确实有不卫生的隐患，但这类市场的存在也与民众的饮食习惯有关。这些生活习惯若不改变，市场环境很难得到根本改善。

蔬菜、水产品、禽类、熟食、干货……在广州天河龙洞农贸市场，不同种类的农副产品分区进行摊位设置，一些摊位上方还挂着价格指示牌，注明摊位号、菜品名、单价等。

这是中国城市里典型的农贸市场，熙熙攘攘、人声嘈杂。这边是顾客的讨价还价声，对面又传来档主的几声吆喝，环境谈不上有多整洁，地板永远处于湿滑状态，但胜在菜品价格公道、种类繁多，方便附近居民解决日常所需。