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餐馆分餐制 疫情新“食”尚

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冠病疫情促使中国餐馆更注重文明与卫生用餐,分餐制、单人餐点等消费模式,成了中国餐桌的新风尚。在四川成都,一些中餐馆推出分餐制度,包括推出小份菜单、准备单人份汤羹等。在一些菜馆,大份食物如蛋炒饭被分成多份,整齐地摆在盘里,鱼类则在切段后重新按鱼形摆盘,保留了卖相,也方便食用。(新华社)

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