电邮:zbtv@sph.com.sg 大声说完,请留大名8频道星期三晚播的《冰箱的秘密》,李国煌问为什么吃黄梨会割舌头?Pornsak答说因为黄梨有草酸。其实吃黄梨会有割舌头的感觉,是因为黄梨的蛋白分解酵素作祟,此酵素会水解肌肉组织,让舌头有刺痛感,跟草酸无关,艺人回答知识性问题时应该加以查证,以免误导观众。 ——白女士