查看冠状病毒19最新报道

蓝心湄招老员工开KitKit创意川食

蓝心湄开的新餐馆由老师傅继续掌厨,传承好味道。(互联网)

字体大小:

(台北讯)台湾艺人蓝心湄1991年邀好友舒淇、陶晶莹、郑建国与黄乙玲等人一同投资川菜料理“KiKi餐厅”,全盛时期多达10家店,去年6月复兴旗舰店突然歇业,原以为是不敌疫情影响,但就在本月16日KiKi东丰店原址却悄悄新开了“KitKit创意川食”,官方面簿上更高挂着原创办人老板蓝心湄照片及签名,“老板在这里!还有一群跟KiKi 30年的老伙伴,我看到大伙成家,有了小孩都变爸妈了,唯一不变的是,大伙的功夫及热血!谢谢你们!”。

蓝心湄接受台湾媒体访问时说:“本来这分店也要收掉,但老员工十分不舍30年的老味道就此消失,后来邱瓈宽(宽姐)愿意投资,所以才决定留下来,由老师傅、老团队们继续经营。”

她和当年十七八岁从学徒一路以来工作至今30年的工作伙伴们,看着他们成家立业,大家早有特殊的革命情感,也不想让“苍蝇头”“水煮牛肉”“老皮嫩肉”等经典菜色的老味道就此失传。

取名KitKit别有深意。蓝心湄笑说本来还想取名叫做“KiKi Baby”,经过多次脑力激荡后,才想到KitKit这个店名,多一个英文字母T代表着“Team(团队)”,店内由KiKi团队继续在此为大家服务的特殊意涵。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

热词