本地合唱团 “蒸炒”一盘家乡味

用合唱来做菜？这既考验歌手的技术，也考验一下观众的想象力。

本地合唱团SYC Ensemble Singers将以“爱！就：唱”（Love! Be: Sing）为主题，在维多利亚音乐厅呈献多首现代曲目，包括本地作曲家许佩珊（Emily Koh）的新作《私房菜谱：炒粿》（Homemade Recipe: Char Kuay）。

这是一首充满潮州风味的歌曲，合唱团指挥兼艺术总监谭秀英接受联合早报采访时说，观众在曲子中可以听到团员们用潮州音节歌唱，并且模仿蒸气、烹炒等等厨房音效，就像真的在准备一道“菜头粿”一样。