第10场“早报悦读＠NLB”活动 三分治七分养管好身体

北京同仁堂资深中医师吴晓秀将在来临5月份《联合早报》与国家图书馆管理局联办的第10场“早报悦读＠NLB”活动上，讲解癌症、心血管病、糖尿病、肠胃病患者在康复调养过程中应留心的问题。

随着现代社会物质生活水平的提高，人们对于美食的要求也增加。当高蛋白、高脂肪食物摄取增多，往往促使高血脂、高血压及高血糖的三高病例日趋上升，与此同时，其他病症如癌症与心血管疾病也日渐增加。

如俗语所说，病要“三分治、七分养”。除了认真服药，严格配合医生的诊疗规划之外，日常生活的合理调养也非常重要。

行医经验20余年的北京同仁堂资深中医师吴晓秀，将在来临5月份《联合早报》与国家图书馆管理局联办的第10场“早报悦读＠NLB”活动上，讲解有关癌症、心血管病、糖尿病、肠胃病患者康复调养过程中应留心的问题，其中将涉及衣食住行等方面须注意的细节。

处在热带仍要注意保暖

这里，吴晓秀医师浅谈一些有关保暖与饮食方面常被忽视的事项，从日常生活着手，有效且正确地管理自己的健康。

本地气候炎热，可是室内场所如购物中心及办公大楼的冷气往往温度偏低。这使人们无论是从户外到室内或从室内到户外，一直让身体饱受骤冷骤热的温度差距刺激。

吴医师说，这样的温差无益于身体健康，并且会消耗身体能量，容易加速老化，尤其是对上了年纪的人来说更是吃不消。一般在炎热的环境下，毛孔会张开散热，但突然进入冷气环境容易使冷空气通过这些毛孔进入身体表皮，感染风寒。建议人们从炎热的户外踏进有冷气的场所时，最好用手帕或纸巾先把头颈部的汗抹干，或适当披上围巾、外套以保暖防寒。

她也指出，就算是在没有冷气的室内环境仍要注意保暖，如住家地板若采用地砖，虽然感觉凉快，但老年人或有关节炎病与素体脾虚的人其实应该特别注意，宜穿上拖鞋，以防“寒从脚底起”。

补身看季节也看体质

所谓“春夏养阳，秋冬养阴”,在一年四季如夏的新加坡，尤其可适当多吃些温热不燥的食物，达到滋养阳气的补身效果。吴医师举例说，如俗话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，道出了流传至今的老百姓养生之道。

那些体质偏寒性，包括常感觉胃胀不适的人，不妨在日常菜肴中适度加入姜片调味。她说，许多面对肠胃疾病的人往往是因为日常饮食偏寒性所引起，这类群体应该尽量避免摄取冰水、凉拌菜、大白菜、空心菜、冬瓜、黄瓜、薏米水等属于寒凉性质的食物。此外，早上泡制一杯姜茶，尤其适合寒冷体质的人。不过她也提醒，姜属于辛温辛热之品，要在早上摄取才是顺应人体生理机能，有助阳气外散。

饮食荤素应平衡

素食在本地近几年来越来越盛行。不过吴医师认为，饮食以素食和肉类达到一定的平衡为佳，同时也不应忽略米饭等五谷杂粮供给身体能量的重要作用。

她说，吃太多肉类容易引起高脂与代谢问题，如常见的“三高”现象，而另一方面，单吃蔬菜舍弃米饭作为主食的做法也伤身。她解释：“许多为了瘦身爱美的女性会选择断食，如只喝蔬果汁代替日常三餐饮食，这可能会使身体的雌性激素失调，导致乱经、停经，甚至影响生育能力。”

她建议人们的日常饮食以蔬类占七、肉类占三的比例来摄取。根据身体的情况也可适当做些调整，如有肠胃问题如便秘者可以减少吃肉，以蔬类占八、肉类占二的比例，增加所摄取的纤维素。此外，糖尿病患者也能通过增加纤维素的摄取来提升饱足感，从而减少吃些升糖指数高的食物。

至于许多人常认为糙米饭比白米饭健康应该多吃的说法，吴医师认为也要根据自身的情况来判断。她说：“糙米饭并非人人都适合吃，如肠胃功能弱，容易胃胀气以及在接受治疗的癌症患者，就不太适宜，因为糙米比白米难消化。这类群体宜以容易消化的粥类或稀饭、面线等为主食。”

人们无论是从户外到室内或从室内到户外，一直让身体饱受骤冷骤热的温度差距刺激，吴医师说，这样的温差无益于身体健康，并且会消耗身体能量，容易加速老化，尤其是对上了年纪的人来说更是吃不消。