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何华中国出版散文集 推介南洋美食

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(受访者提供)

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《联合早报》副刊专栏作者何华近日出版散文集《南洋滋味》(广东人民出版社),内容有关南洋美食与历史、文化,分为辑一“在南洋”及辑二“在人间”,作者写榴梿、南洋椰花酒、南洋茶餐室、米暹、擂茶饭、印度尼西亚苦果饼、肉骨茶、娘惹菜、古早味潮州生腌螃蟹等南洋美食,也写永和豆浆、八宝饭、宝洪茶、茶虾饭、徽州粿等人间滋味。作者谈美食,也通过美食讲述名人故事,另外,书中并附有画家唐吟方的十几幅插画。

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