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茶叶最早起源于亚洲,直至17世纪才传入伦敦,并在那里成为抢手货。本书讲述了茶叶的历史,还有茶叶的文化及其所造成的各种影响。茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界,全国上下,上至王公,下至平民,无不饮茶,本书第六章、第七章及第十一章分别为“英国茶叶市场的形成”、“英式茶文化”及“维多利亚时代的英国国饮”对英国的茶文化有清楚的阐述。三位作者对饮品文化的研究造诣颇深,本书旁征博引,参考了植物学、医学、文学、文化研究、历史研究等方方面面的研究成果。(大众)

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