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石磊:鲁山人的吃经

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北大路鲁山人拥有篆刻家、画家、陶艺家、书法家、漆艺家、烹调师、美食家等各种不同面孔。

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北大路鲁山人1883年生于京都,一生杰出成就,于陶艺、漆艺、书画、篆刻多个领域“泛滥成灾”,72岁被授予“人间国宝”的光荣称号,老头子还梗梗脖子坚辞不受。另一项英名,是美食大师,爱吃之余,还死爱开顶级餐馆,自煮自食,自炼厨师,1959年逝于嗜吃田螺带来的寄生虫病。《鲁山人味道》,日本中公文库1980年4月10日初版,我手上这本,是2011年2月25日第15版。

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