饮膳札记

在这个多数人过得丰衣足食的社会里，包括我在内的那么多人，往往大咬大嚼、毫无节制地进食，那模样，真不知道饿了有多久。难道是因为心底有个缺口，什么都帮不上，只能靠食物来填补？

◎Ⅰ喝茶
曾经受邀参加茶会，高级住宅里，每三五个人一字排开，席地坐茶人面前，看他泡茶宛如仪式，听他说起茶叶仿佛相知多年，摸透了脾性而更懂得如何发挥它的长处。茶人使用的茶器花器，乃至于墙上挂的字画莫不有一番讲究。那天，我落坐于一枝巨大山杜鹃旁，灯光将枝枝叶叶投影于墙上，影影绰绰，浓淡有致，因为空气的震动，三两叶片飘落，更添韵致。

蓦地我想起了，鱼商之子千与四郎热衷茶道，希望拜入武野绍鸥门下学习侘茶，绍鸥交代与四郎打扫院子，自己躲窗后窥伺，只见与四郎将院子拾掇得干干净净，一般人做到这个程度就会收手了吧，但与四郎并不，他轻轻摇了摇树干，几片枫叶缓缓落到青苔上。完美无瑕失之无趣，青苔上的落叶取法自然，更添造化之美，这可不是一般人能懂的招数。绍鸥为之惊叹，心想这个与四郎当非池中之物，果然，日后与四郎创四叠半茶室，提出“和敬清寂”侘茶精神，即为日本茶圣千利休。