岁月不居的剁椒鱼头

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湘菜即是湖南菜,也就是剁椒鱼头的代名词。(互联网)
湘菜即是湖南菜,也就是剁椒鱼头的代名词。(互联网)

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如果你没吃过剁椒鱼头,那就别告诉人你吃过湖南菜。

如果你没吃过剁椒鱼头,那就别告诉人你吃过湖南菜。

这是湖南朋友引以为傲的湘菜排行榜冠军。一次我在湖南朋友家里吃早餐,不管吃馒头或者稀饭,他都要蘸一筷子的辣椒油同吃,看我一副张口结舌傻瓜样,他认真地说:“这个不辣,中午请你吃剁椒鱼头。”

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