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冬虫夏草补补身

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正中平在举行冬虫夏草促销,买两盒,送一盒。(商家提供)

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年底是华人传统进补的时节,想要炖制药膳给家人补身,冬虫夏草是理想选择,因为它甘温不燥,增强机体能力显著,而且老少适用。

正中平在举行冬虫夏草促销,买两盒(每盒9.2克)送一盒。

正中平老板彭先生受访时说,选购冬虫草时,可查看真虫草虫体的横直伸缩纹理,以及腹部乳突状的足是否十分规则,对称清晰;此外,要注意是一只虫、一根草,而非混杂了断草,因为这些都显示了冬虫草的品质。另外,还可注意虫草的干度和硬度,应选择硬身的,如果虫草偏软、没有硬度,可能是干燥度不够,含水分会增加虫草重量,消费者须注意。

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