农历新年的年味食品中，腊肠占有一个独特地位。传统的腊肠以猪肉灌入肠衣，再天然风干制成。现代工厂生产的腊肠，为提高生产效率采用机械化生产，在制作过程中加入诚意去做研究，才能做到货真价实，风味绝佳。荣获2014年新加坡金字品牌奖的“金手牌”腊肠，就是在保留传统风味和多元创新方面做出突破，生产出让人一再回味的腊肠。
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