烹饪明日之星竞赛

亚洲烹饪学院（Asian Culinary Institute）主办“烹饪明日之星竞赛”，为有志往饮食业发展者提供平台，通过厨艺一较高低，成为餐饮业明日之星。

参加这次烹饪比赛者包括人事经理、全职服役阿兵哥、Grab司机等，大家都非专业出身，但是对饮食抱有浓厚兴趣。

常听名厨说，炒饭是最难做的一道菜，厨师技艺好不好，炒一盘饭就知道其功力。参赛者必须在限时90分钟内完成两道佳肴，其中一道即是炒饭，考验参赛者对火候的控制。另一道则采用已准备好的材料，烹调出美味佳肴。