帝王宫宴级美味 香鸡鲍鱼盆菜

由天亮极品研发的帝王宫宴香鸡鲍鱼盆菜。(天亮极品提供)

到过香港元朗围村的游客,应该都听说过或品尝过盆菜。这种传统菜式是用一个木盆做盛器,山珍或海味一层接一层地铺排在木桶里,共冶一炉,最重要是“和味”。

过去,农村里有喜庆,家人、亲友或村民都会围在空地,架起火炉,烹煮盆菜,一起品尝和庆祝。因此,吃盆菜和喜庆团聚脱离不了关系。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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