翡翠皇宫 精致粤菜迎丰年

位于义安城4楼的翡翠皇宫是翡翠集团旗下的旗舰餐馆,从1993年开业至今专注于精致粤菜。农历新年即将来临,去年加入的集团执行总厨符兴毅会打造什么样的年菜?记者试吃后推荐其中的三道佳肴。

翡翠金猪迎丰捞起

翡翠皇宫的“翡翠金猪迎丰捞起”($88、$128)以新鲜的黄尾鱼代替三文鱼。师傅特别将脆皮猪肉松卷和腌渍糖姜做成小鞭炮,吸睛之余也寓意发大财。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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